Cocktail Mixte 12 pièces
Prix:
21,00 €
HT
Assortiment de 12 pièces/pers. composé de 9 pièces salées et 3 mignardises sucrées
Commande pour 10 convives minimum
Elaboré par notre chef cuisinier avec des produits frais et de saison.
Serviettes et couverts cocktail en bois inclus.
Le Salé :
Blinis crème de curcuma et Tomate confite
Foie gras au pain d'épices
Navette crème de curry et jambon sec
Navette coulis de poivrons aux Ecrevisses
Rosette et tomate cerise
Verrine Houmous de pois chiche à l'huile d'olive
Verrine Velouté de courgettes au Curry
Verrine Tartare de Saumon à l'aneth
Brie et son Chutney
Le Sucré :
Nantais aux amandes, ganache montée framboise et cœur fondant
Moelleux au chocolat noir grand cru, crème montée au grué de cacao
Sablé poire et fève de tonka, crème légère infusée
Choux craquelin, crème vanille Bourbon et praliné noisette
Bouchée exotique mangue, passion
Allergènes : gluten, lactose, œuf, fruits à coque
En cas d'indisponibilité de certains produits liée à des aléas d'approvisionnement, nous nous réservons la possibilité de modifier l'assortiment avec des produits d'une valeur équivalente.
